酱油虾仁炒饭的做法
步骤
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1
我是临时起义做的炒饭,所以配菜就是冰箱里有啥是啥了
你们可以根据自己的喜好来更换
我用的是大的芹菜,所以削皮然后切丁
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2
培根切小丁
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3
虾去掉头部和外壳,去掉虾线,加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿
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4
临时起义所以现煮的米饭,一般最好是隔夜米饭,冰箱里冷冻半小时会更好
现煮的饭建议水不要太多,太稀了就成一坨了
炒不出一颗颗的感觉
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5
煮好的米饭稍微凉一点之后加入适量老抽【不建议太多会很咸】适量生抽,少许食用油,用手搅拌均匀,尽量让每颗米都裹上酱油色
这样既好看也更入味儿
步骤
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6
鸡蛋打散
步骤
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7
今天放的是肖姐夏天给我去采的野葱腌的,酸酸的,特别好吃
你们可以放酸菜或者雪菜就行,一样好吃
步骤
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8
锅里放少许油,烧热鸡蛋液倒入
滑熟即可
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9
炒好的鸡蛋用刀切成碎状待用
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10
锅里继续倒入一丢丢的油,虾仁炒变色即可,盛出来待用
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11
倒油,培根粒和少许干辣椒碎炒香
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12
接着就是芹菜粒儿
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13
拌好酱油的米饭倒进去快速翻炒一会儿,鸡蛋碎也倒进去炒匀
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14
虾仁倒进去
步骤
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15
加野葱或者雪菜的时候到了,喜欢重口味的可以多加一点
我就加了特别多,吃的时候是爽了,就是后面要吃很多口香糖
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16
加入葱段翻炒匀就可以出锅啦
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17
看看,本来无心做的一碗炒饭结果把自己给馋死了快
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18
装盘即可,估计很多人看到上面的虾仁就想来一大口吧
步骤
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19
保持对生活的爱和热忱 把每一天活得热气腾腾
酱油虾仁炒饭的成品图
酱油虾仁炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
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建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
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多吃
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42
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多吃
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多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
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