姜汁兔腿的做法
步骤
step
1
宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗；
步骤
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2
按部位进行分解待用。
步骤
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3
取前、后腿各一只，放入清水锅中，加姜片、料酒；
步骤
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4
水沸后打去浮沫，中火煮十五分钟左右；
步骤
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5
取出后放在冰箱零度室。
步骤
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6
取仔姜靠根部，切块；
步骤
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7
放入料理机中打碎；
步骤
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8
放入小碗，放调味盐、白糖、味精、鸡精、调合油、芝麻油、花椒油，用少许温开水调均匀。
步骤
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9
兔腿泠却十分钟左右从冰箱里取出，宰切成块、入盘；
步骤
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10
将调汁浇在兔腿上；
步骤
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11
洒上熟白芝麻、葱颗，拌均匀即可。
姜汁兔腿的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.87
克
少吃
糖尿病人群
368.3
大卡
不吃
减肥人群
32.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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