酱汁杏鲍菇【孔老师教做菜】的做法
步骤
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1
杏鲍菇洗净，切圆片。
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2
将每片杏鲍菇，划上十字花刀。
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3
平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。
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4
翻面，将另一面煎至金黄。
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5
盛出煎好的杏鲍菇备用。
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6
锅中适量油烧热，下蒜末炒香。
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7
调入200毫升清水，15毫升生抽，20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。（生抽，耗油，酱油都有咸味，可以不用加盐了。）
步骤
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8
搅拌均匀，将酱汁煮开。
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9
再倒入杏鲍菇翻炒均匀。
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10
小火焖煮5分钟左右。
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11
大火收汁即可，装盘后撒上葱花。杏鲍菇这么做，真的超级好吃。
酱汁杏鲍菇【孔老师教做菜】的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.92
克
不吃
糖尿病人群
64.8
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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