姜撞奶的做法
步骤
step
1
准备材料。
步骤
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2
老姜去皮，搓成姜末。
步骤
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3
把姜末放入专门放调料的袋子中（可以用纱布），挤出姜汁备用。
步骤
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4
开中小火，牛奶加糖放入锅中搅拌一下。
步骤
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5
等奶锅四周冒小泡沫的时候关火。
步骤
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6
快速倒入有姜汁的容器里，静止几分钟。
步骤
step
7
慢慢地凝结成固态。
步骤
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8
拿一勺子，放在奶冻上，没掉下去，说明成功了。
步骤
step
9
成热可以吃啦。
姜撞奶的烹饪技巧
技巧
tips
姜汁我放少了，可以多放点，小碗里的太稀薄了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
73
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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