简简单单也不失美味~~凉拌腐竹的做法
步骤
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1
准备腐竹和云耳（这里用20克黑豆腐竹和20克黄豆腐竹）
步骤
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2
用清水浸发腐竹和云耳
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3
准备其他材料
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4
剁些蒜末
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5
切葱花
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6
胡萝卜和辣椒切片，香菜切碎
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7
烧滚油
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8
倒入蒜末和葱花里，拌匀
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9
加入蚝油
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10
加入生抽和陈醋，搅拌均匀备用
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11
腐竹切段
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12
烧开水，加入云耳
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13
加入腐竹，焯水3分钟
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14
加入胡萝卜和辣椒，继续焯水2分钟
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15
捞出沥干水分
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16
倒入碗里
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17
与调味料搅拌均匀
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18
加入香菜
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19
再次搅拌均匀，撒上白芝麻便可
简简单单也不失美味~~凉拌腐竹的成品图
简简单单也不失美味~~凉拌腐竹的烹饪技巧
技巧
tips
无辣不欢的达人们，可以加入辣酱，特别香
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.46
克
少吃
糖尿病人群
114.3
大卡
少吃
减肥人群
6.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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