香菇鲜虾包的做法
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1
准备所用材料，食材清洗干净备用。
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2
准备面粉待用。
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3
鲜虾焯水至熟去壳切段，香菇切粒，菠菜梗焯水过冷河挤干水切碎，姜切末，葱切花备用，
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4
菠菜叶加适量水榨汁。
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5
面粉加入发酵粉，慢慢调入菠菜汁和成光滑面团进行发酵。
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6
肉末接500：200的比例分次加入清水，顺时针方向搅上劲。
步骤step
7
依次加入姜末，胡椒粉，鸡粉，料酒，蚝油，生抽，糖搅匀，最后加入少许芝麻油搅匀成馅。
步骤step
8
发好的面排气揉成面团。
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9
分成大小均匀的剂子，杆成中间稍厚周边薄的皮。
步骤step
10
将馅包入收口朝下（因为我捏的包子不漂亮呵呵）。
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11
饧十分钟后冷水入锅，大火烧开改中火蒸20分钟关火后虚火蒸五分钟即可出锅。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.6
克
不吃
糖尿病人群
140.9
大卡
少吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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