煎牛排的做法
步骤
step
1
把牛排解冻，如果喜欢吃三分熟或五分熟，可以不用解冻直接煎。
步骤
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2
待黄油融化～
步骤
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3
加入牛排。
步骤
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4
正反面煎～小火，且要勤翻面。避免某一面糊了。一定不能大火，大火通常，外面焦了，里面还有好多都没熟。
步骤
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5
准备酱汁 这家是送的。如果自己准备，可以买些黑椒酱即可。一般都较浓稠，需加水稀释一点点。可在煎牛排时准备，节省时间。小火煎，也不用担心会立马就焦掉。
煎牛排的成品图
煎牛排的烹饪技巧
技巧
tips
记住小火！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.92
克
不吃
糖尿病人群
712.3
大卡
不吃
减肥人群
66.1
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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