煎茄盒的做法
步骤
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1
准备食材。
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2
肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。
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3
茄子切成1cm左右的小段。
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4
在中间切一刀，但不要切透。
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5
将肉馅塞入茄子中间。
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6
面粉中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。
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7
将茄盒放入面糊中，裹上面糊。
步骤
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8
锅中倒入适量福临门调和油。
步骤
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9
放入茄盒小火煎制。
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10
翻面煎至两面金黄即可。
步骤
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11
趁热吃非常好吃。
煎茄盒的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.79
克
少吃
糖尿病人群
108.9
大卡
少吃
减肥人群
6.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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