简易版红烧肉的做法
步骤
step
1
把五花肉焯水切块，姜切片，葱切段。
步骤
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2
把五花肉煸一下，微黄即可（同时煸出一些油脂，成品就不会肥腻）
步骤
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3
姜片和葱铺在沙锅里
步骤
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4
把煸好的五花肉码在姜片上面。
步骤
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5
加入料酒，酱油，老抽，冰糖。
步骤
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6
加入没过食材的水，大火煮开改小火慢炖。
步骤
step
7
等到收汁的时候撒上少许的盐即可
简易版红烧肉的成品图
简易版红烧肉的烹饪技巧
技巧
tips
五花肉可以选择瘦一点的我这个比较肥，因为是家里刚好有存货，所以用上了。五花肉先焯水比较好切，也可以切后再焯水
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15
克
不吃
糖尿病人群
296.6
大卡
少吃
减肥人群
30
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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