简易版酸辣粉的做法
1
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419286867843.jpg)
我买的是这种软的粉条,所以温水里泡个十来分钟就可以啦
你们可以根据自己的粉条实际情况来
2
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419287006934.jpg)
酸豆角不是菜市场买的,林美人家的
打开挺香的,哈哈没忍住尝了一小口,意料之外的没有那么咸,不是那种软软的
脆脆的,挺好吃
3
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419287291119.jpg)
不管是菜市场还是包装的都要温水清洗,一般泡过的咸度还是有点的
4
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419287526368.jpg)
清洗过的酸豆角沥干水切成均匀的段儿
5
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419287775678.jpg)
干辣椒切小段,冷水里过一下,这样等下炒的时候不容易变黑和糊掉
6
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419288429692.jpg)
其实用猪肉糜最好,我是临时起意做的
猪肉来不及解冻,就用了培根,切成细丝儿
7
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419288735282.jpg)
大蒜生姜切沫
8
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419289056892.jpg)
锅里上油,烧热,放入酸豆角爆炒两三分钟
盛起来待用
9
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419289793328.jpg)
重新洗锅上油,大蒜生姜末炒香
10
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419291274915.jpg)
干辣椒一起炒,火不要太大
11
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419291772687.jpg)
培根丝儿继续
12
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419292310376.jpg)
继续小火炒香之后
13
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419292972501.jpg)
倒入先前炒了的酸豆角,这个时候转中大火,快速翻炒,适量盐,鸡粉,少许白糖,可以撒点葱花
14
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419293453252.jpg)
立马满屋子的香味儿
15
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419294218758.jpg)
锅里烧开水,下粉条,煮熟透即可
16
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419295175691.jpg)
找一个大一点的容器,加入少许生抽,香醋,香油,辣椒油,切小段的小米辣
适量鸡粉,糖,还有自己做的秘制辣椒油
17
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419301439330.jpg)
调好汁儿的容器倒入适量煮米线儿的汤
酸辣粉加入,炒好的酸辣粉放在上面
18
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419302244865.jpg)
虽然是简易版的
但是看色泽,一边拍照一边生吞口水
19
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419302628937.jpg)
看看,Q弹Q弹滴,想来碗不
20
![简易版酸辣粉的步骤 简易版酸辣粉的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/63/180/6482563/n6482563_152419303047201.jpg)
见过一些人,他们朝九晚五,
有时也要加班,却能把生活过得很有趣;
他们有自己的爱好,不怕独处 ,
他们有自己的坚持,哪怕没人在乎。
我佩服每个能在平静生活中过出趣味的人,
没有无所事事的人生,
有的是积极充盈的人生态度。
如果内心贫瘠,换一万个地方生活都雷同。
简易版酸辣粉的成品图
简易版酸辣粉的烹饪技巧
喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:yuner6421!每天都会分享一些美食动态和做法
有群可以加入,男生不要哦
这道菜适合我吃吗?
建议多吃
建议多吃
建议多吃
控制少吃
控制少吃
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315154048_445.jpg)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315163624_422.png)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315154048_389.png)