简易自制凉粉的做法
步骤
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1
准备一量杯红薯淀粉和5量杯水
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2
将量好的水倒入锅中三分之二，淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中，搅拌溶解
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3
将溶解的淀粉溶液放滤网中过滤
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4
过滤掉的坏东西，瞬间好有成就感啊有木有
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5
刚才倒水的锅，打火，开煮~水烧开后淀粉溶液倒入继续煮
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6
淀粉溶液倒入后要不停的搅，不停的搅，不停的搅，重要事情说三遍，因为真的太容易凝固了，而且水烧开后就改小火边煮边搅~看我的刚倒进去几秒钟没搅底层就凝固了，这个时候就凸显了不粘锅的好处
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7
不停的搅，不停的搅，不停的搅，直到凝固的小块越来越多，一直到完全有白色变成透明色，就可以了
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8
这个过程真的很漫长，要有耐心哦，但是一点点看着它越变越浓，由纯白色变灰色最后接近透明色，还是很有成就感的
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9
喏，这样就可以了，虽然不是完全的透明色，但是红薯淀粉就是这个样子，有些发黑，但是纯天然的颜色，健康安全才是王道
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10
找个大碗盛出来放凉就可以吃了，虽然很丑，但是真真的纯天然绿色健康哦
简易自制凉粉的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.54
克
不吃
糖尿病人群
133.6
大卡
少吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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