教你在家做手抓饼，味道比外面好吃！的做法
步骤
step
1
把面团材料直接放入厨师机的搅拌桶内，.启动厨师机，搅打成团。
步骤
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2
取出面团，密封松弛十分钟。
步骤
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3
然后把面团平均分成6份，揉光揉圆，再次松弛40-50分钟。
步骤
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4
把面粉、椒盐、盐放入一个器皿内。
步骤
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5
把油倒入Velosan鹅卵石悬浮不粘锅内烧热。
步骤
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6
倒入面粉的器皿内，快速搅匀。
步骤
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7
面团松弛好之后，取出来一块饧好的面团，直接按扁按开，然后用擀面杖擀成一张偏薄的饼皮。
步骤
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8
饼皮表面涂抹一层油酥馅儿，涂抹均匀。
步骤
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9
然后像叠扇子一样，一层落一层，直至全部叠好。
步骤
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10
叠好的面团从一头卷起，边抻边卷，所有的都做好后再次松弛十分钟。
步骤
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11
取一份松弛好的小剂子，擀成薄饼。
步骤
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12
擀好的饼比较薄也比较软，用擀面杖来帮忙，把饼卷在擀面杖上,然后转移到预热好的不粘锅内，烙至两面金黄即可。（想要酥脆就多加油）
教你在家做手抓饼，味道比外面好吃！的成品图
教你在家做手抓饼，味道比外面好吃！的烹饪技巧
技巧
tips
松弛小面团的时候，可以在小面团表面涂抹油可以让面团更柔软，而且延展性也会变得更好一些。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.88
克
不吃
糖尿病人群
290.9
大卡
少吃
减肥人群
7.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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