焦糖杏仁糯米船的做法
步骤
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1
准备好全部食材。
步骤
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2
细砂糖、淡奶油、黄油、玉米糖浆、蜂蜜一并倒入小奶锅。
步骤
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3
小火加热一点点熬煮至沸腾，这个时候有温度计的话，118℃左右为佳。
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4
倒入杏仁片跟南瓜子仁，快速搅拌均匀，一定要让每一片杏仁片都裹上糖浆。
步骤
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5
准备一张烘焙纸，把拌均匀的杏仁片倒出在烘焙纸上。
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6
简单整形，高度不要高过糯米船，然后冷却放入冰箱冷冻十分钟左右。
步骤
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7
烤箱上下火150度预热，取出冷冻好的杏仁，切成糯米船的大小放进去。
步骤
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8
送入烤箱，150度烘烤18分钟左右即可。
步骤
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9
到时间后，直接取出晾凉，超级好吃的哟！
焦糖杏仁糯米船的成品图
焦糖杏仁糯米船的烹饪技巧
技巧
tips
1.切片时不可太厚，以防烤制的时候冒出来。
2.南瓜子仁可以不放，全部都是杏仁也可，也可以加点别的坚果。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
34.44
克
不吃
糖尿病人群
514.5
大卡
不吃
减肥人群
31.5
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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