椒香千层饼的做法

椒香千层饼

by 慧子爱烘焙 · 2 收藏 · 1383 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
面粉300克 热水170克 3人份
辅料 others
黑胡椒粉适量 适量 面粉少许 色拉油适量
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慧子爱烘焙
464菜谱 4239粉丝

我们家虽是南方人,却很喜欢吃面食,这款千层饼不用发酵做起来也很简单。

椒香千层饼的做法

步骤 step

1

椒香千层饼的步骤

面粉加少许盐

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2

椒香千层饼的步骤

倒入170克左右热水

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3

椒香千层饼的步骤

搅拌成絮状

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4

椒香千层饼的步骤

揉成光滑的面团,密封醒30分钟

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5

椒香千层饼的步骤

醒好的面团擀成大薄片

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6

椒香千层饼的步骤

刷油,撒盐,黑胡椒粉

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7

椒香千层饼的步骤

撒干面粉

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椒香千层饼的步骤

轻轻叠起,擀成大薄片

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9

椒香千层饼的步骤

预热好的电饼铛刷油,放入饼坯,表面刷油,撒芝麻烙约3分钟,

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椒香千层饼的步骤

翻面再烙3分钟

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椒香千层饼的步骤

烙至两面金黄即可

椒香千层饼的成品图

椒香千层饼成品图
椒香千层饼成品图
椒香千层饼成品图

椒香千层饼的烹饪技巧

技巧 tips

面团一定要用温热水调面。\n面团必须醒30分钟以上。\n表面刷油可以锁住水份。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.97

不吃
糖尿病人群
243.4
大卡

少吃
减肥人群
2.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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