椒盐香酥饼的做法

椒盐香酥饼

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) · -1 收藏 · 830 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
小麦粉300克 3人份
辅料 others
少许 熟花椒粉1.5克 香油适量 酵母粉1克 白砂糖1克 小苏打1克
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椒盐发面香油酥饼,外酥脆里暄腾,很好吃滴主食,在家做既简单又吃滴放心。

椒盐香酥饼的做法

步骤 step

1

椒盐香酥饼的步骤

盛出小麦粉,加入酵母和一点白砂糖搅拌匀,用冷水和面揉光滑静置饧发。发好的面加入小苏打揉匀揉光滑。

步骤 step

2

椒盐香酥饼的步骤

将面擀开,加入适量香油抹匀。

步骤 step

3

椒盐香酥饼的步骤

均匀撒上盐和花椒粉。

步骤 step

4

椒盐香酥饼的步骤

对折,再加少许油抹匀对折。切条,按锅的大小取适量切好的条展开盘成饼坯。

步骤 step

5

椒盐香酥饼的步骤

擀好的饼坯。

步骤 step

6

椒盐香酥饼的步骤

起锅,放入饼坯小火烙制,盖住。

步骤 step

7

椒盐香酥饼的步骤

烙制两面焦黄色既可。

步骤 step

8

椒盐香酥饼的步骤

烙好的饼。

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9

椒盐香酥饼的步骤

成品。

椒盐香酥饼的成品图

椒盐香酥饼成品图
椒盐香酥饼成品图

椒盐香酥饼的烹饪技巧

技巧 tips

一定要掌握好火候

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
51.38

不吃
糖尿病人群
355.3
大卡

不吃
减肥人群
2.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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