椒盐油酥饼的做法

椒盐油酥饼

by 籣草児 · 3 收藏 · 1208 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉150克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
10克 1.5克 大葱1截 花椒1克 黑胡椒粉2克
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籣草児
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椒盐油酥饼,外酥内软。大葱、花椒、胡椒调的酥,风味独特。无论搭配喝粥还是当做早饭都不错。

椒盐油酥饼的做法

步骤 step

1

椒盐油酥饼的步骤

取花椒3茶匙放入小碗中。

步骤 step

2

椒盐油酥饼的步骤

加入胡椒、盐和少许油,调成油酥。

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3

椒盐油酥饼的步骤

大葱斜切象眼片。

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4

椒盐油酥饼的步骤

鸡蛋打入面粉中,加入温水拌匀。

步骤 step

5

椒盐油酥饼的步骤

和好成光滑面团。

步骤 step

6

椒盐油酥饼的步骤

面团擀开,成大张面皮。

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7

椒盐油酥饼的步骤

将油酥均匀抹到面皮上,撒上大葱。

步骤 step

8

椒盐油酥饼的步骤

从一边卷起成条状。

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9

椒盐油酥饼的步骤

再横向卷起成团。

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10

椒盐油酥饼的步骤

压平面团。

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11

椒盐油酥饼的步骤

擀成大大的油酥饼皮。



步骤 step

12

椒盐油酥饼的步骤

分割成小油酥饼。

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13

椒盐油酥饼的步骤

锅烧热,加入少许油;放入小油酥饼,小火煎制。

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14

椒盐油酥饼的步骤

将小油酥饼两面煎黄熟透即可。

椒盐油酥饼的成品图

椒盐油酥饼成品图
椒盐油酥饼成品图
椒盐油酥饼成品图

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控制少吃

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.18

不吃
糖尿病人群
301.9
大卡

不吃
减肥人群
7.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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