椒盐芝麻饼的做法

椒盐芝麻饼

by 柠檬果儿mzj · 429 收藏 · 724 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉200克 2人份
辅料 others
猪油15克 花椒盐3克 酵母3克 芝麻适量 100克
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柠檬果儿mzj
325菜谱 20039粉丝

这次中间刷的油用的是猪油,烙出来味道太香了

椒盐芝麻饼的做法

步骤 step

1

椒盐芝麻饼的步骤

用温水化开酵母,放入面粉中揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

步骤 step

2

椒盐芝麻饼的步骤

将发酵好的面团取出,放到面板上排气揉匀

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3

椒盐芝麻饼的步骤

再将面团揉成圆形,用擀面杖擀成长方形

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4

椒盐芝麻饼的步骤

用刷子刷一层猪油

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5

椒盐芝麻饼的步骤

撒上花椒盐

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6

椒盐芝麻饼的步骤

由下往上卷起来

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7

椒盐芝麻饼的步骤

切割成小段

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8

椒盐芝麻饼的步骤

切面朝上,用手掌按扁,在用擀面杖擀成圆形的饼胚,依次进行

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椒盐芝麻饼的步骤

电饼铛抹少许油,放入饼胚

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椒盐芝麻饼的步骤

在饼胚上面在抹适量油,撒上芝麻

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椒盐芝麻饼的步骤

盖上盖子烙至2面金黄色即可。

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椒盐芝麻饼的步骤

做好的饼。

椒盐芝麻饼的成品图

椒盐芝麻饼成品图
椒盐芝麻饼成品图
椒盐芝麻饼成品图
椒盐芝麻饼成品图

椒盐芝麻饼的烹饪技巧

技巧 tips

没有猪油也可用花生油代替,只不过烙出来的味道不如猪油的香

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.22

不吃
糖尿病人群
277.7
大卡

少吃
减肥人群
7.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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