浇汁金针菇的做法
步骤
step
1
金针菇切去根部冲洗干净
步骤
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2
烧开水，放入金针菇，煮5分钟
步骤
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3
煮好的金针菇捞出，控去水分，码在深一点的盘子里
步骤
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4
香葱切碎，红辣椒备好
步骤
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5
把红辣椒也切碎，放在香葱上面，在撒一点胡椒粉
步骤
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6
把油烧沸，看到油冒青烟的程度，舀热油浇烫在辣椒香葱碗内，大约放4汤勺油
步骤
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7
在放入糖醋和酱油，一点盐，倒入小半碗水，搅拌均匀，可以品尝下是不是自己喜欢的味道，在酌情添加需要的调料。
步骤
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8
把拌好的料汁浇在金针菇上
步骤
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9
吃的时候可以拌一下，也可以直接在汤汁内夹起，很爽的吃法
浇汁金针菇的成品图
浇汁金针菇的烹饪技巧
技巧
tips
油要烧热，有冒青烟的样子。
料汁根据自己的喜好添加调料，用筷子点蘸品尝在添加。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.49
克
少吃
糖尿病人群
100.1
大卡
少吃
减肥人群
5.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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