家庭自制麻辣烫的做法
步骤
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1
将自己喜欢吃的食材一一准备好。
步骤
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2
这一块儿红油底料，还有牛奶以及蒜末。
步骤
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3
中放适量油，下红油底料炒化。
步骤
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4
放入一半的蒜末炒香。
步骤
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5
加入适量水倒入牛奶。
步骤
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6
水开后先放蘑菇火锅丸子等，不易熟的食材。
步骤
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7
这再放火锅宽粉 土豆片等食材。
步骤
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8
接着再放火腿儿，牛肉片，羊肉片等食材。
步骤
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9
最后呢，再放青菜等易熟的食材。
步骤
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10
虽说是自制的麻辣烫，但是味道真的非常鲜美，连汤都喝光了。
家庭自制麻辣烫的成品图
家庭自制麻辣烫的烹饪技巧
技巧
tips
不能吃辣的就不用放火锅底料，直接放清水和牛奶，最后放麻酱就可以;喜欢吃什么就往里放什么，但要注意先后顺序，不易熟的先煮，易熟的后煮;本配方为一人份，根据人的数量添加食材分量。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.72
克
少吃
糖尿病人群
112.9
大卡
少吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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