鸡翅根烧茄子的做法
步骤step
1
鸡翅根泡净血水，切细丁，用料酒，盐和淀粉腌制10分钟
步骤step
2
热锅多放些油，放入腌制过的鸡翅根丁翻炒出鸡油
步骤step
3
放入大蒜碎和葱花炒香
步骤step
4
加入生抽和老抽翻炒上色
步骤step
5
放入茄子块
步骤step
6
慢火炒至茄子，如果锅底焦干，少量加点水翻炒至没有水再加水，反复几次至茄子软熟
步骤step
7
放入拍松的大蒜瓣翻炒
步骤step
8
放入青椒丝翻炒出锅
步骤step
9
成品
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.01
克
多吃
糖尿病人群
60.7
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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