鸡蛋白菜拽面的做法

鸡蛋白菜拽面

by 双双的棒棒糖 · 2 收藏 · 1167 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
鸡蛋4个 面粉500g 白菜100g 蒜苗适量 3人份
辅料 others
食盐适量 鸡精适量 调和油适量
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双双的棒棒糖
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鸡蛋白菜拽面的做法

步骤step

1

在清水里加入适量精盐

步骤step

2

把适量的加了精盐的盐水 加入面粉中

步骤step

3

搅拌成穗状

步骤step

4

要手攥成拳头 在面上压

步骤step

5

面光 盆光 手光 面团OK

步骤step

6

用干净的布浸水后拧干水分 盖在面团上

步骤step

7

白菜 改刀 切片

步骤step

8

蒜苗切段 蒜苗梗和叶分开备用

步骤step

9

葱姜改刀

步骤step

10

鸡蛋打散备用

步骤step

11

炒锅放油烧热 把鸡蛋炒成小块

步骤step

12

炒锅放油烧热 加入葱姜爆香

步骤step

13

加入白菜翻炒

步骤step

14

白菜8成熟时 加入适量的开水

步骤step

15

锅烧开的时候 加入鸡蛋搅拌均匀 烧开2-3分钟

步骤step

16

加入蒜苗梗

步骤step

17

加入精盐

步骤step

18

加入鸡精 烧开2-3分钟

步骤step

19

加入蒜苗叶 搅拌均匀 关火

步骤step

20

面卤OK

步骤step

21

把活好的面团 擀成面饼

步骤step

22

切成长条

步骤step

23

拽薄拽长

步骤step

24

放入滚水中煮熟

步骤step

25

捞出

步骤step

26

热气腾腾

步骤step

27

品尝把

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.29

不吃
糖尿病人群
251.6
大卡

少吃
减肥人群
3.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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