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创建时间：2020-06-23
鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营的做法
步骤
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1
白玉菇洗净去根、丝瓜洗净去皮并均匀菱形切块；
步骤
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2
准备两个鸡蛋；
步骤
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3
起锅烧水，将白玉菇焯水一分钟，目的是去掉白玉菇上不好清洗干净的细菌、杂质以及白玉菇特有的草腥味儿。
步骤
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4
2个鸡蛋打散，加入适量盐和葱花打发均匀；
步骤
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5
起锅烧油，倒入打发好的鸡蛋液，快速翻炒并盛出备用；
步骤
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6
食材大合集；
步骤
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7
起锅烧油，葱姜爆香；
步骤
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8
倒入丝瓜翻炒出水；
步骤
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9
继续加入焯好的白玉菇，加少量清水轻煮一分钟；
步骤
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10
最后，倒入炒好的鸡蛋，并加入适量盐调味，即可出锅；
鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.52
克
少吃
糖尿病人群
140
大卡
少吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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