鸡蛋薄饼的做法

鸡蛋薄饼

by 倚兰听海 · 865 收藏 · 1809 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉200克 鸡蛋1个 2人份
辅料 others
2克 温水150克 2克
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倚兰听海
483菜谱 17320粉丝

鸡蛋饼可以单独吃,配上牛奶和水果,或者也可以卷上菜来吃,口感更加的丰富。

鸡蛋薄饼的做法

步骤 step

1

鸡蛋薄饼的步骤

面粉加入盐搅拌均匀。

步骤 step

2

鸡蛋薄饼的步骤

分多次加入温水用筷子搅拌成无干粉的絮状。

步骤 step

3

鸡蛋薄饼的步骤

搅拌好后用手揉成光滑的面团,再分成多个小剂子淋上油盖上保鲜膜醒上1小时。

步骤 step

4

鸡蛋薄饼的步骤

再醒发面团的时候,将葱洗净切成葱花,再打入鸡蛋加少许搅拌均匀备用。

步骤 step

5

鸡蛋薄饼的步骤

面团醒好后,取一个小面团在刷上油的板上擀成薄饼。

步骤 step

6

鸡蛋薄饼的步骤

擀好的薄饼放入电饼档中。

步骤 step

7

鸡蛋薄饼的步骤

刷上一层葱花鸡蛋液,凝固翻面后再刷上一层烙熟。

鸡蛋薄饼的成品图

鸡蛋薄饼成品图
鸡蛋薄饼成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.43

不吃
糖尿病人群
241
大卡

少吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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