鸡蛋抱饺的做法
步骤
step
1
小麦粉加水和成面团静置15分钟
步骤
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2
鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些
步骤
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3
茴香摘洗干净切碎放到盘中，倒入鸡蛋，加芝麻油、盐、葱姜搅拌均匀作饺子馅
步骤
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4
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮
步骤
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5
馅料放到饺子皮上，前后片捏严包好饺子
步骤
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6
平底锅加少许油，涂均匀，饺子入锅煎
步骤
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7
煎至底部金黄倒入鸡蛋液，盖上锅盖继续煎
煎至饺子熟，即可关火，盛出享用
鸡蛋抱饺的成品图
鸡蛋抱饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、饺子馅依据个人偏爱选择食材搭配。
2、饺子馅的调制，依据个人口味添加调味品。芝麻油调馅，味道更佳。
3、可以用电饼铛煎制。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.55
克
不吃
糖尿病人群
200.9
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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