鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
步骤
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2
用筷子沾一点点盐在蛋白里，搅拌均匀
步骤
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3
平底锅润一下锅底，油刷子过一下就行
步骤
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4
倒入蛋黄坦诚饼
步骤
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5
取出鸡蛋饼切成宽条
步骤
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6
隔一个空隙取一条入锅
步骤
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7
再倒入蛋白液摊熟，取出来卷起即可
步骤
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8
两根小葱叶，热锅余温里煎一下即可。用来绑鸡蛋饼
鸡蛋饼的成品图
鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
第一操作，建议先放蛋液再开火。
可以用两个鸡蛋黄加1个全蛋，搅拌均匀做蛋黄液
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.1
克
多吃
糖尿病人群
119.5
大卡
少吃
减肥人群
7.1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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