鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的做法

鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款

by 食客1661647652 · 5 收藏 · 867 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋2个 中裕蛋糕用小麦粉70克 1人份
辅料 others
纯牛奶30克 糖粉30克 裱花袋1个
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食客1661647652
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鸡蛋饼,大家都很熟悉,就是鸡蛋加面粉做的煎饼。
今天来换个花样,做个镂空蕾丝款的鸡蛋卷饼,颜值很高哦!
做法超级简单,只要一个保鲜袋就可以了,不用一滴油,也不会粘锅。
一个鸡蛋可以做好几个饼,而且因为很薄,所以做起来很快,分分钟就能做一大堆。哈哈,真是好看,好玩,又好吃,还省钱!
如果你喜欢,可以加盐啊,孜然粉啊,辣椒粉啊,糖啊,可甜可咸,或者也可以卷的时候在里面包上生菜啊,煎肉饼啊的馅料,折成一个口袋,不一定是卷成长条。总之,在此基础上,可以花样百变,随心所欲。

鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的做法

步骤 step

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

材料大集合

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

两个蛋,去壳后100g左右

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

加入牛奶,搅打均匀

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

加入白糖,搅打均匀

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

筛入低粉,搅打均匀

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

完成的面糊是比较稀的

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

过筛装入裱花袋

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

看一下哦,裱花袋套在杯子上,滤网放在杯子上

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

不粘锅小火加热,不需要放油哦,随意挤出面糊

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

注意间隔不要太大也不要太小

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

等表面凝固就可以用硅胶铲从边缘慢慢铲起来啦

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

看看锅底连洗锅都省啦

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鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的步骤

好吃

鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的成品图

鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款成品图
鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款成品图

鸡蛋饼也玩时尚,百变镂空蕾丝款的烹饪技巧

技巧 tips

1.全程小火,表面凝固即可! 喜欢吃酥脆口感就多煎一会儿!
2.中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.46

不吃
糖尿病人群
229
大卡

少吃
减肥人群
4.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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