鸡蛋灌饼的做法
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1
面粉和酵母混合慢慢加温水揉成比较光滑的面团，静置半小时(我一般是头天晚上活好面，放冰箱冷藏)
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2
面团变得稍微大些
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3
面团搓长分成六份
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4
将面团抻长，擀成椭圆形的大片
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5
在面片上涂少许油，对折
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6
把面片卷起来
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7
将面团竖起，开口的一面朝上
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8
把面团压扁，擀成薄饼
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9
锅内放油，将饼放入锅内，饼煎至两面金黄八成熟，鸡蛋加葱花、盐混合均匀，将开口的一面用筷子挑开，灌进鸡蛋
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10
再翻面烙一下出锅
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11
抹喜欢的黄酱和辣酱
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12
加上喜欢的生菜、黄瓜开吃
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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