鸡蛋灌饼的做法
步骤
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1
将面粉水和成光滑的面团，静置10分钟
步骤
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2
将面粉水和成光滑的面团，静置10分钟
步骤
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3
均匀分成小块，方中份量可做5-7个。 喜欢大份就分少点，小份分多两个
步骤
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4
将一小块面团擀开，中间抹油，抹点就行，不用太多，记得边缘不要抹，留点白边
步骤
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5
像包包子一样包起来，千万不要收口
步骤
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6
包好之后手按压一下，不用担心，放心按就行，如果油抹的多了，就会跑出来
步骤
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7
擀开，成圆形，放心擀，别担心，中间有油，烙时会鼓起来的
步骤
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8
放入电饼铛或者烙锅中，锅里少抹些油
步骤
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9
两面都烙一下，翻面
步骤
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10
看，筷子很容易挑起来 ，往里敲个鸡蛋，拎着扭转一下，翻过来，2分钟就好了
步骤
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11
翻面烙2分钟，鸡蛋熟了就好了
鸡蛋灌饼的成品图
鸡蛋灌饼的烹饪技巧
技巧
tips
我准备了鸡柳，生菜，孩子爸爸喜欢的土豆丝也准备了些 当然，你夹火腿肠也是可以的 面和好，醒一小会，中间抹油不要太多。全程小火，很容易的 夹料部分有啥夹啥，自己喜欢
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.17
克
少吃
糖尿病人群
165.3
大卡
少吃
减肥人群
7.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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