鸡蛋汉堡的做法
步骤
step
1
面粉、水、泡打粉一起放入打蛋盆内。
步骤
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2
搅打顺滑。
步骤
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3
多功能锅大火热锅，准备好鸡蛋跟肉馅。（肉馅根据家里的习惯口味调整即可）
步骤
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4
烤盘内刷一层植物油。
步骤
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5
倒入面糊，能够刚刚盖住盘底即可，转中火慢慢烙。
步骤
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6
在中间位置铺上肉馅。
步骤
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7
然后磕入一个鸡蛋。（鸡蛋最好不要太大哟）
步骤
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8
当看不到流动的蛋液了，在空的圆盘内，再倒入一层面糊。
步骤
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9
然后速度的把做好的这部分的蛋饼扣到面糊上。（一定要马上扣上去哦，不然如果等面糊成型了，那蛋饼与面糊就不能完美结合）
步骤
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10
待面糊与蛋饼基本结合成型后，就可以两面反复反转换着慢慢烙，稍稍金黄就可以了，喜欢酥脆口感的可以久一点。
鸡蛋汉堡的成品图
鸡蛋汉堡的烹饪技巧
技巧
tips
1.煎的过程中如果感觉油少了，可以随时往缝里加，但是只可以加一点点哟。
2.不喜欢肉馅的小伙伴也可以换成火腿丁、葱花之类的。
3.此配方刚好三个蛋堡，需要做多少个，成倍添加即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.61
克
少吃
糖尿病人群
162.9
大卡
少吃
减肥人群
9.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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