鸡蛋火腿肠炒馒头的做法
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1
食材先准备好，炒馒头的话，用这种干硬一点的比较好吃
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2
馒头切成小丁，火腿肠也切小块备用，家里有小朋友的话，平时不喜欢吃馒头的，一定要放这个火腿，这样她们可以一起吃了，孩子挑食有时妈妈们要想办法，让她们自愿的来吃饭。
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3
绿甘蓝切碎，蔬菜的话根据自己喜欢来添加，不放也可以，我觉得放点蔬菜好吃，鸡蛋打散不用炒熟。
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4
锅里放入油，然后把切好的馒头丁放进去，先炒一下，表面炒至焦黄，这样吃起来口感是脆脆的，如果先炒菜再放馒头，那样炒好的馒头是软软的那种，没有这个外皮焦香。
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5
把火腿丁和绿甘蓝倒进去，继续翻炒，加上一勺盐调味。
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6
绿甘蓝很好熟，炒上一分钟左右就可以了。
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7
然后把鸡蛋液再倒进去，平铺锅底，小火慢慢煎一下，使鸡蛋熟透。
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8
最后一步，鸡蛋熟了之后，再翻炒一下，便可以出锅了，我放的馒头多了，如果馒头少的话，可以摊成一个饼，再撒点黑芝麻，那样好看又好吃
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9
馒头炒好了，非常好吃
鸡蛋火腿肠炒馒头的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.82
克
不吃
糖尿病人群
165.1
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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