鸡蛋韭菜馅锅贴的做法
步骤
step
1
小麦粉和成面团静置30分钟
步骤
step
2
鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些
步骤
step
3
韭菜摘洗干净切碎
步骤
step
4
黑木耳泡发后切碎
步骤
step
5
韭菜、黑木耳、鸡蛋放入盆中，加姜末、油、盐、老抽、生抽、胡椒粉搅拌均匀作锅贴馅
步骤
step
6
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作锅贴皮
步骤
step
7
锅贴皮上添加馅料
步骤
step
8
提起面片中间捏严，包好锅贴
步骤
step
9
平底锅烧热加少许油涂均匀，将锅贴入锅
步骤
step
10
倒入适量水，盖上锅盖煎，煎熟即可关火，盛出享用
鸡蛋韭菜馅锅贴的成品图
鸡蛋韭菜馅锅贴的烹饪技巧
技巧
tips
1、馅料搭配依据个人偏爱。
2、煎制锅贴时掌握好火候，不要煎糊。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.16
克
不吃
糖尿病人群
198.3
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
杰米田园的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢