鸡蛋肉饼汤的做法
步骤
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1
鸡蛋2枚，瘦肉150克，淀粉少许。
步骤
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2
肉剁碎，拌少许淀粉。
步骤
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3
将拌匀淀粉的瘦肉放置碗底扁平备用。
步骤
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4
另起锅打蛋入水，半凝固，关火。
步骤
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5
蒸锅底放水，将开始准备好的装瘦肉的碗盛鸡蛋，加满水，隔水蒸。盖上锅盖，水沸腾后改小火。
步骤
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6
蒸20分钟后，加少许盐和味精。
鸡蛋肉饼汤的成品图
鸡蛋肉饼汤的烹饪技巧
技巧
tips
蒸制20分钟后，见肉饼变白，浮起就可以了。也可以根据自己喜好，将鸡蛋换成墨鱼或香菇都行。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
142.4
大卡
少吃
减肥人群
6.2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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