鸡蛋杂粮馒头的做法
步骤
step
1
两种面粉，放入白糖，打入一个鸡蛋，酵母用温水融化，搅拌均匀后静置一会儿，用酵母水把面粉和成面团，盖好饧发大约1小时。
步骤
step
2
取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条，分成小面剂子揉圆，虽然是大小可以自定，但最好不要太大，我做的有60克左右大
步骤
step
3
平底锅刷油加热，摆上做好的馒头生胚，小火煎至底部微焦
步骤
step
4
倒入面粉水，小火焖12分钟
步骤
step
5
出国，煎干水汽即可
鸡蛋杂粮馒头的成品图
鸡蛋杂粮馒头的烹饪技巧
技巧
tips
这方法用任何面粉都可以，面剂子不要太大。
\n
\n和面的时候，温水不要一下子都倒入面粉里，先用少量温水融化酵母，酵母水一次性倒入面粉中后，在一点点加水和面，因为根据面粉的含水量的不同，还有鸡蛋的大小不一
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.08
克
不吃
糖尿病人群
230.4
大卡
少吃
减肥人群
1.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
土豆丝卷饼的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢