芥菜鲜汤年糕的做法
步骤
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1
这款汤年糕的备料：切片的年糕500克，圆芥菜1个，香菇4朵，肉末100克。
步骤
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2
锅里加少许油，将肉末下锅煸炒至出油。
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3
再将香菇切片下锅同炒至出味。香菇下锅煸炒的时候会出少许的水分，炒的干一点，香味更浓。
步骤
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4
然后再将圆芥菜改刀下锅，炒至微出味。
步骤
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5
再加入清水焖煮至芥菜熟透微烂。给孩子们吃就煮的糯透一点，要是我们大家吃，就脆口一点。
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6
再将切片好的年糕下锅，年糕易熟，微煮一下就可以关火啦。煮太过了就不好吃了。
步骤
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7
最后加入适量的细盐鸡精调味就可以啦。
步骤
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8
如图这样子有菜有肉有汤的汤年糕就完成啦。朋友们喜欢的可以试一下，味儿真很是鲜香。
芥菜鲜汤年糕的成品图
芥菜鲜汤年糕的烹饪技巧
技巧
tips
年糕易熟，不可煮太长时间，以免影响口感，
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.62
克
不吃
糖尿病人群
177.4
大卡
少吃
减肥人群
6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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