节瓜薏仁老火汤的做法
步骤
step
1
准备好原料
步骤
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2
将龙骨用开水焯烫并洗净。
步骤
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3
将节瓜削皮，滚刀切块。鱿鱼干，薏仁洗净，备用。
步骤
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4
将所有食材放入砂锅中。
步骤
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5
加入适量水，用电炖盅炖3至4小时。出锅时再加入适量的盐和鸡精即可。
节瓜薏仁老火汤的成品图
节瓜薏仁老火汤的烹饪技巧
技巧
tips
节瓜是广东地区特有的季节性蔬菜，其他地方没有的话，也可以用冬瓜代替。鱿鱼干和蜜枣都是用于提鲜。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.8
克
少吃
糖尿病人群
295.7
大卡
少吃
减肥人群
3.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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