芥末酱拌菠菜粉丝的做法
步骤
step
1
准备好所需要的原料:菠菜粉丝和芥末酱。
步骤
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2
菠菜清洗干净，菠菜根也留着多清洗几遍。
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3
粉丝剪开两道，在开水中浸泡
步骤
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4
洗净的菠菜在中间切断。
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5
锅中水烧开后加入少许盐和食用油，然后把菠菜倒入锅中煮熟。
步骤
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6
粉丝泡软后沥干水分备用。
步骤
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7
煮熟的菠菜也沥干水分备用，用凉开水冲洗几遍。
步骤
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8
把沥干水分的菠菜粉丝放入盆中，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、芝麻油。
步骤
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9
加入一大勺冠利芥末酱
步骤
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10
把所有调料跟菜搅拌均匀即可。
芥末酱拌菠菜粉丝的成品图
芥末酱拌菠菜粉丝的烹饪技巧
技巧
tips
菠菜根不要扔掉，洗净后带着一起吃，菠菜根营养价值很高的，煮菠菜时不要煮的太久，开锅后看到菠菜变色就熟了，煮的太久的话营养会流失，而且口感也不好。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.76
克
不吃
糖尿病人群
114.4
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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