豆角焖面的做法

豆角焖面

by 艾佳香 · 169 收藏 · 746 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
豆角500克 猪肉300克 手擀面400克 2人份
辅料 others
50毫升 料酒10毫升 3根 2片 咸盐6克 老抽5毫升 花椒面1克 3瓣 香油10毫升
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艾佳香
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在炎热的夏季里,能做一锅有菜有饭的美食是最惬意的,
这道菜,有荤有素,有主食,
能让我们适当的远离厨房的燥热,油腻,
是一道非常好的选择。
推荐给大家。

豆角焖面的做法

步骤 step

1

豆角焖面的步骤

豆角洗净之后,用手掰成5-6厘米的小段

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2

豆角焖面的步骤

猪肉切成片,

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3

豆角焖面的步骤

手擀面不要沱在一起,尽量散开

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豆角焖面的步骤

把锅内放入所有的调料,

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豆角焖面的步骤

把肉铺在锅底,

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豆角焖面的步骤

在肉的上面平铺上豆角,

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豆角焖面的步骤

把手擀面放在豆角的上面.加入200毫升水

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豆角焖面的步骤

按智烹按键,大约烹调25分钟左右,就会好了,

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9

豆角焖面的步骤

把蒜拍成蒜泥,用香油搅拌一下,

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豆角焖面的步骤

等到做好了,用香油蒜泥搅拌一下,就可以吃啦。

豆角焖面的成品图

豆角焖面成品图
豆角焖面成品图

豆角焖面的烹饪技巧

技巧 tips

食材要一层层的铺好,
尽量别重叠,
面条尽量别挨着水,
焖面的意思,我理解就是蒸出来的,
不要怕没有咸淡,
只要好了之后搅拌一下,就好了。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.51

少吃
糖尿病人群
148.4
大卡

少吃
减肥人群
10.9

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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