姬菇烧冬瓜的做法
步骤
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1
准备好食材。
步骤
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2
冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状。
步骤
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3
姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
步骤
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4
锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
步骤
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5
冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
步骤
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6
加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会。
步骤
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7
冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
步骤
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8
调好味，勾薄芡即可盛入盘中。
姬菇烧冬瓜的成品图
姬菇烧冬瓜的烹饪技巧
技巧
tips
1、冬瓜性凉，不宜生食。
2、脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃冬瓜。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
96.5
大卡
多吃
减肥人群
8.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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