鸡内金鸡蛋羹的做法
步骤
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1
准备好晒干的鸡内金、鸡蛋。
步骤
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2
晒干的鸡内金放入料理机中打成粉末。
步骤
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3
鸡蛋加温水、盐 搅打均匀。
步骤
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4
将蛋液过筛。
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5
加入鸡内金捞一捞。
步骤
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6
盖上盖子水开后节10分钟。
步骤
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7
蒸好后淋入几滴生抽即可享用。
鸡内金鸡蛋羹的成品图
鸡内金鸡蛋羹的烹饪技巧
技巧
tips
用温开水与鸡蛋搅均匀，比例是1:1.5
蛋液过筛会更细腻
鸡内金一次可以多打粉留着，但一定要记得晒干哟
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.42
克
多吃
糖尿病人群
53.7
大卡
多吃
减肥人群
3.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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