京酱肉丝的做法
步骤
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1
里脊肉洗净控干水分，切丝，加入料酒，盐 姜丝，面粉，生抽，植物油。腌15分钟。加入油不容易干，盐一定要少一些，因为面酱比较咸
步骤
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2
锅内烧开水，豆腐皮放入烫一下，一分钟左右，然后过凉水。
步骤
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3
黄瓜切片，豆腐皮切正方块。因为我单独准备的葱丝去卷饼，所以没有在菜里放葱丝
步骤
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4
甜面酱，番茄酱，蚝油。多次试验发现加入番茄酱的京酱肉丝像饭馆做的。再加入适量的纯净水搅拌均匀备用
步骤
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5
热锅凉油，油温后加入腌好的里脊丝 迅速用筷子划散
步骤
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6
根据个人口味适量加盐
步骤
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7
倒入盘子中
京酱肉丝的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.9
克
少吃
糖尿病人群
252
大卡
少吃
减肥人群
13.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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