晶莹剔透的绿豆凉粉的做法

晶莹剔透的绿豆凉粉

by 红海波涛 · 5 收藏 · 832 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 5分钟
难度 中级掌勺
主料 main
绿豆淀粉1杯 6杯 5人份
辅料 others
自制红油2两 香醋40毫升 白糖30克 少许
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红海波涛
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香麻辣甜酸

晶莹剔透的绿豆凉粉的做法

步骤 step

1

晶莹剔透的绿豆凉粉的步骤

水5杯,绿豆淀粉1杯,红油。

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2

晶莹剔透的绿豆凉粉的步骤

用一杯水稀释淀粉(水淀粳),5杯水在锅中烧开,将水淀粉倒入开水锅中,不停的搅拌,出现大泡,约5分钟,关火倒入长方形的容器中。

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3

晶莹剔透的绿豆凉粉的步骤

凉透后脱模,样子漂亮吧。

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4

晶莹剔透的绿豆凉粉的步骤

准备浇红油(辣椒油),别怕。

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5

晶莹剔透的绿豆凉粉的步骤

浇红油,洒香菜,花生碎,糖醋盐。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.31

不吃
糖尿病人群
139.2
大卡

少吃
减肥人群
2.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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