金华馄饨的做法

金华馄饨

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工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
面粉4000g 韭菜500g 毛豆腐250g 鸡蛋200g 3人份
辅料 others
食盐适量 酱油适量 调和油适量
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金华馄饨的做法

步骤step

1

准备馅料。猪肉切碎,用适量盐料酒拌匀,腌制十分钟。韭菜切碎,豆腐捏碎,四个鸡蛋煎一下搅碎,拌匀。

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2

和面。和面的时候要和得硬一点哦,水要一点一点慢慢加

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3

把面团揉成这样就差不错了

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4

把面团分割成长条,搓成圆柱形,然后用刀切成匀称的小剂子

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5

把剂子用擀面杖擀成薄的圆饼形状

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6

可以开始包馄饨啦

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7

往面皮上放肉馅

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8

然后放韭菜鸡蛋馅

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9

把面皮对折,玩过来,然后把两个对角捏合,一个馄饨就包好啦。额,手艺不太好,包的不是很好看哈,不过自家人好吃就行了哈

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10

应女儿的要求,还包了一个小包子,呵呵

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11

包好的馄饨,外加一个包子,嘿嘿。。

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12

再上一张吧。馄饨包好之后就可以开煮啦

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13

锅上火,水烧开后,把包好的馄饨煮熟即可。最后连汤一起盛入备好汤料的碗中。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
40.6

不吃
糖尿病人群
296.7
大卡

少吃
减肥人群
2.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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