金蒜牛油虾的做法
步骤
step
1
虾去须，用食盐和料酒腌制1分钟
步骤
step
2
蒜切成蒜泥，准备黄油
步骤
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3
锅热加入橄榄油，放入黄油，待黄油全部化开，黄油化开后，加入蒜泥炒香，这里要小火，慢慢把蒜的味道都炒出来
步骤
step
4
待蒜泥炒香后，把虾倒入，翻炒均匀，黄油和蒜泥的味道融入虾中，注意不要太大火，炒至虾熟，关火完成
金蒜牛油虾的成品图
金蒜牛油虾的烹饪技巧
技巧
tips
不可大火，容易把蒜炒得太干，虾不需要太大，小虾更易入味，腌制虾的时候已经放过盐，之后的步骤就不需要放盐了，这道菜主要是蒜与黄油结合后的味道完美的渗入虾中。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.33
克
多吃
糖尿病人群
131.2
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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