金蒜排骨的做法
步骤
step
1
备好食材及调料：排骨、老姜、大蒜、小葱、玉米油、盐、蚝油、花椒粉；
步骤
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2
小葱切段；老姜、大蒜分别切成颗粒状；
步骤
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3
将姜末、蒜末、葱段同排骨混合；再放入蚝油；
步骤
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4
接着放入盐、植物油；
步骤
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5
将排骨和调料抓匀，按摩几分钟；
步骤
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6
调入干淀粉；再次抓匀；覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4个小时；
步骤
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7
空气炸锅安装炸篮，不用刷油；将腌制后的排骨放入炸锅，尽量不重叠；
步骤
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8
合盖，接通电源；时间设置为15分钟，启动；
步骤
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9
程序结束后，将排骨盛出；【金蒜排骨】做好啦。
金蒜排骨的成品图
金蒜排骨的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、排骨同调料抓匀后，需腌制4小时以上，便于入味；
3、排骨烹饪时，尽量不要重叠；
4、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.73
克
少吃
糖尿病人群
195.9
大卡
少吃
减肥人群
15.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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