金汤娃娃菜的做法

金汤娃娃菜

by 西马栀子 · 5 收藏 · 1379 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
娃娃菜200克 南瓜100克 3人份
辅料 others
枸杞适量
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西马栀子
360菜谱 5516粉丝

用南瓜做上一道美味清口菜‘金汤娃娃菜’。金汤就是用南瓜烹制的。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。

金汤娃娃菜的做法

步骤step

1

准备好娃娃菜和南瓜,南瓜去皮去籽,切小块

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2

南瓜块入微波炉加热至熟软,把枸杞子洗净

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3

娃娃菜洗净后对切四瓣,锅中注入少量的植物油炸香大蒜

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4

倒入高汤烧开后捞出大蒜粒,下入娃娃菜和一半的枸杞,煮至娃娃菜透明

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5

捞出娃娃菜装盘,熟南瓜和煮娃娃菜的高汤,一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊

步骤step

6

将南瓜汤糊倒入锅中,烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩,将南瓜汤淋在娃娃菜上,再撒上剩下枸杞即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.17

多吃
糖尿病人群
11.7
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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