今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，的做法
步骤
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1
准备好一些油豆腐，提前从冰箱取出暖化，其实就是冷冻的直接用也是一样，就是多煮一会。油豆腐的做法上面我已经说了，很简单，就是卤水豆腐直接切块炸，炸到金黄的样子就可以捞出备用
步骤
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2
娃娃菜清洗干净，顺着直接切成小瓣，有点根部连着，娃娃菜不会散开
步骤
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3
把娃娃菜烧开水迅速烫一下，不要烫的时间久了，看到菜有点蔫了就立刻捞出过凉
步骤
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4
葱姜备好，都切碎就行
步骤
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5
炒锅热油，炸香姜和葱，放入一小碗的水，同时放入生抽，蚝油和盐；放入油豆腐煮开，我这里用的是已经暖化的油豆腐，如果用冷冻的豆腐，水就多放一点，多煮一会儿
步骤
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6
看到锅开了之后，放入娃娃菜，可以品尝下汤汁，掌握好咸淡，觉得缺料现在可以放
步骤
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7
煮几分钟让娃娃菜液入味，再放入点葱花
步骤
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8
水淀粉勾芡就可以出锅
今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。的成品图
今天我用豆腐泡和娃娃菜一起做了一道菜，娃娃菜清新解腻，和豆腐泡一起搭配非常好。这道菜很受欢迎。的烹饪技巧
技巧
tips
最后要留点汤汁，这道菜有点汤汁比较好吃，后期要勾芡，芡汁不要调得太稠了，稀一点，能把菜汁调的微微粘稠的样子就可以。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
141.9
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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