金艳果班戟的做法

金艳果班戟

by 尘欢 · 1 收藏 · 801 浏览
工艺 其它工艺
口味 果味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉90克 猕猴桃4个 3人份
辅料 others
牛奶240克 鸡蛋50克
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尘欢
185菜谱 6733粉丝

班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音就叫“班戟”,原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼,但到了香港,饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果,完美的组合帶来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上水果,绝对不会让你感觉过腻,吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用,只要一只不粘平底锅,在家就能轻松操作!

金艳果班戟的做法

步骤step

1

原料备用

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2

鸡蛋中加入糖粉

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3

搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀

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4

筛入低筋面粉

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5

搅拌均匀

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6

倒入融化成液态的黄油

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7

搅拌均匀后放静置20分钟

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8

将静置后的面糊过筛

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9

不粘锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状

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10

等表面凝结成半透明状取出晾凉

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11

淡奶油中加入细砂糖打发

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12

金艳果去皮

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13

用刀从中间对切

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14

取一片班戟皮,光滑的那面朝下

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15

放上一小块奶油

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16

奶油上放一块金艳果,切面朝上

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17

再放上一小块奶油

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18

把班戟皮折过来,包住内馅

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19

包好后,倒过来,收口朝下

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20

做好的班戟,摆入盘中,即可食用

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.48

不吃
糖尿病人群
139.1
大卡

少吃
减肥人群
7.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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