金银蒜粉丝蒸螃蟹的做法

金银蒜粉丝蒸螃蟹

by 温柔dy · 13 收藏 · 1692 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
海蟹500克 粉丝2小把 3人份
辅料 others
花生油2汤匙 半根 2头 红尖椒1个 蒸鱼豉油5汤匙
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
温柔dy
119菜谱 1580粉丝

难得我们这样的内陆城市有如此便宜的还活着的小海蟹卖,一时兴起买回家,又觉得太小清蒸的话没什么吃头,做成麻辣蟹虽好吃,可是最近咳嗽刚愈,吃辣椒总归不好。于是就想着用蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法来蒸螃蟹,果然,蟹子虽小,肉质饱满,这样蒜香豉油的小蟹着实好吃!其实,我更喜欢粉丝哎!沁着蟹黄、豉油和蒜香的粉丝,不要太好吃啊!满满的一盘,红艳艳的蟹、碧绿的葱花、金灿灿的金银蒜,诱人食指大动。

金银蒜粉丝蒸螃蟹的做法

步骤step

1

准备原材料,海蟹洗净备用,粉丝用温水泡软捞出

步骤step

2

海蟹掀去盖子备用,大蒜切成蒜末,红尖椒切圈,葱切葱花

步骤step

3

花生油放入锅内,放一半蒜末,小火炸成金黄即为金蒜

步骤step

4

金蒜放凉,加入另一半生蒜末、红尖椒圈

步骤step

5

加入5小勺豉油,调成豉油金银蒜油备用

步骤step

6

泡软的粉丝铺满盘底,把去掉盖子的海蟹摆在粉丝上,每一只海蟹上浇上1勺金银蒜豉油

步骤step

7

盖上去掉的海蟹盖子

步骤step

8

上开锅的蒸笼上蒸8分钟

步骤step

9

关火焖2分钟,洒上葱花即可(可浇些热油激出葱香,不过为了健康少吃油)

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.02

少吃
糖尿病人群
73.4
大卡

多吃
减肥人群
1.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。