金针菇番茄鸡蛋的做法
步骤
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1
先把金针菇去掉根，然后洗净。
步骤
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2
西红柿如果带皮，炒出来厚厚的，会降低胃口，吃起来很不舒服！
炒西红柿之前做去皮处理，将西红柿顶部，开花刀，用开水烫一下，皮就很容易剥掉了，炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好。
步骤
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3
西红切成小块。更好的炒出汁。
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4
锅里放油，油热把打好的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的，因为有清水就不会容易粘锅了。
步骤
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5
放入番茄块，快速的炒出茄汁
步骤
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6
加入适量的清水，煮开
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7
放入金针菇翻炒均匀，放入盐、胡椒粉翻炒。
步骤
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8
家常金针菇番茄鸡蛋就做好了。做法简单，营养价值高还高，很适合孩子吃。
金针菇，番茄，鸡蛋都是热量很低的食材，这样做很适合减脂期间的减脂餐，好吃又不会长胖！
金针菇番茄鸡蛋的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.78
克
多吃
糖尿病人群
49.3
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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