金针菇牛肉圆的做法
步骤
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1
牛肉洗净，快刀剁碎
步骤
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2
放入料酒、生抽、糖、生姜，静置半小时
步骤
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3
金针菇洗净切碎、开水焯烫，洋葱洗净切碎
步骤
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4
取出生姜、加入黑胡椒，搅拌均匀，静置半小时左右
步骤
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5
用小勺子和手制作肉圆，下油锅，小火煎炸成型捞出。冷却。
步骤
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6
高汤煮开，漫过肉圆。小火慢炖、锅内加入姜葱。期间试味酌情加入盐、糖或生抽。炖一至两小时即可食用。
金针菇牛肉圆的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.97
克
多吃
糖尿病人群
34.1
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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